Молочные реки
В питании ребенка можно использовать почти все виды молочной продукции, но сроки введения их различны, и сами продукты готовятся по специальной, "детской технологии". Начинают знакомство малыша с этой группой продуктов довольно поздно — примерно в 9 месяцев вводят кисломолочные продукты, а само молоко используют в качестве основы для каш.
Ранее сроки молочного прикорма были другими, и многие педиатры "старой школы" иногда рекомендуют схемы, разработанные в конце 1980-х годов. На этикетках многих промышленных молочных продуктов до сих пор встречаются эти устаревшие данные, потому что никаких документов, регламентирующих их пока не разработано. Однако руководствоваться ими все-таки не стоит, потому как новые сроки введения базируются на последних исследованиях отечественных и зарубежных педиатров в течение последних 20—30 лет и научно обоснованы.
Читать больше проМолочные реки …