Паровая кулинария

Паровая кулинария

Сегодня продажи пароварок держатся на высоком уровне, а значит, народ взялся за свое здоровье и начал питаться правильно. Кстати, с помощью этой техники можно готовить не только полезные блюда из серии «мечта трезвенника-язвенника», но и по-настоящему вкусные угощения.
Если ты думаешь, что пароварки изобрели в помешанном на диетическом питании XX веке, то ты ошибаешься. Идея использовать пар для обработки продуктов родилась практически вместе с появлением цивилизации. Еще до нашей эры китайцы использовали сосуды с двойными стенками, в которых пища готовилась, не соприкасаясь с жидкостью. Племена Новой Зеландии действовали по-другому — они нанизывали дичь на прочные ветки и свешивали их над… кипящими гейзерами (подобным зрелищем аборигены до сих пор развлекают многочисленных туристов). Потом человечество придумало посуду для приготовления таких блюд, как манты и хинкали, и, наконец, изобрело электрическую паровую помощницу, в которой можно одновременно сделать и мясо, и рыбу, и овощи, и десерты.
Читать больше проПаровая кулинария

Загар за один день!

Загар за один день!

Сейчас Вы узнаете секрет живой материи, благодаря которому сможете загореть за 1 день, будто месяц провели на пляже. Невероятно? Сейчас Вам станет ясно. Есть такое свойство: Суперкомпенсация.
После сильной нагрузки на биохимический, биоэнергетический потенциал клетки и полного восстановления возникает короткий период, когда потенциал растет на 20-30%! Эта огромная "прибавка к пенсии" называется "суперкомпенсация".
Читать больше проЗагар за один день!

Прилетай, зубная фея!

Прилетай, зубная фея!

В первый год жизни малыша происходит много событий. Одно из самых важных — прорезывание молочных зубов.
Первых зубов родители всегда ждут с нетерпением и тревогой. С нетерпением — потому что это начало нового этапа в жизни их ребенка, а с тревогой потому, что этот период может оказаться очень непростым как для малыша, так и для людей, его окружающих. Как же сделать так, чтобы «новые приобретения» только радовали кроху?
Читать больше проПрилетай, зубная фея!

Большая стирка «по-детски»

Большая стирка «по-детски»

Молодой маме что нужно? Максимум времени для общения с ребенком и минимум потраченных сил на наведение чистоты. Познание мира дает возможность малышу делать все новые и новые открытия, развиваться и умнеть. Его же родители в это время становятся специалистами в области легкой промышленности и экспертами в вопросах качества детских товаров.
И прежде всего взрослых заботит безопасность крохи. Им важно, чтоб он не страдал от негативного влияния окружающей среды. Но, как ни парадоксально, именно средства и материалы, призванные оберегать и заботиться о чистоте пространства, способны нанести вред здоровью. Так что постижение науки «экологический уход» продолжается.
Читать больше проБольшая стирка «по-детски»

Изучаем маркировку

Изучаем маркировку

Читать этикетку «между строк» для нас так же важно, как для предков отличать ядовитый плод от съедобного. Как научиться?
Только Е-добавок почти полторы тысячи. Одни из них полезны, другие — нейтральны, третьи — крайне вредны. А ведь у производителей и продавцов есть еще и множество уловок, направленных на то, чтобы жонглировать сознанием покупателя и выдавать дешевый некачественный товар за эликсир здоровья. Одна буква в названии, слог в рекламном обещании, смазанный штемпель со сроком годности — и вы добровольно покупаете и кормите своих близких тем, что не имеет аналогов в природе. Есть ли выход?
Читать больше проИзучаем маркировку

Досье на энергоносители

Досье на энергоносители

Энергия необходима человеку абсолютно для любого действия — дыхания, поддержания температуры тела, работы мышц и т.д. Но получить ее мы можем лишь из трех компонентов пищи — белков, жиров и углеводов.
Читать больше проДосье на энергоносители

Кетчуп делают из яблок?!

Кетчуп делают из яблок?!

Кетчуп идеален для шашлыка и кебаба, хорош для мясных блюд, курицы и создания сэндвичей. Если, конечно он по-настоящему томатный. К сожалению, не все кетчупы являются таковыми. Есть среди них экземпляры не из помидоров, а из яблочного пюре или вообще из подкрашенной водички с загустителями и стабилизаторами.

Основой правильного кетчупа являются свежие помидоры или плоды, протертые и уваренные до пасты. Это самое ценное и полезное в соусе, ведь томаты богаты ликопеном, обладающим мощным противораковым свойством. В США даже собирались перевести кетчуп в разряд функциональных полезных продуктов и хотели писать на этикетке информацию о том, что он защищает от онкологических проблем. Пока с этим решением повременили, и правильно сделали. Потому что для большинства российских кетчупов подобная надпись была бы фальшивой.
Читать больше проКетчуп делают из яблок?!

Родился раньше

Родился раньше

Этот кроха весит меньше 2500 граммов. Он еще не может сосать и глотать. Но уже готов побороться за жизнь. С вашей помощью!
Потенциально жизнеспособными считаются дети, родившиеся с массой тела более 500 г при сроке беременности не менее 22 недель. В Японии, например, выходили 396-граммового ребенка, который впоследствии не уступал в развитии своим сверстникам. Значит, все возможно! Маленькие герои доказывают это на собственном примере.
Читать больше проРодился раньше

Фруктовое удовольствие

Фруктовое удовольствие

Лето — это возможность разнообразить детское меню продуктами, которые содержат максимум витаминов. Сочные и румяные плоды так и просятся на стол. Ешьте их всей семьей на здоровье! Предлагай малышу фрукты в сыром виде, готовь пюре, различные десерты. Только придерживайся основного правила: вводи дары садов в рацион карапуза именно тогда, когда они созревают в вашей местности. И еще один совет: прикорм ограничь одним продуктом в один прием пищи.
Читать больше проФруктовое удовольствие

1 19 20 21 22 23 26