Адрес:
Планируя путешествие в Чехию, обязательно посетите Моравию – один из самых крупных и интересных регионов страны. Он славится туристическими маршрутами и курортом Лугачовице.
Если выехать из столицы Чехии сразу после завтрака, то уже к полудню вы окажетесь в Кромержиже, городке, расположенном в 270 км от Праги, и том месте, откуда следует начать знакомство с Моравией. Главным объектом для посещения является знаменитый Архиепископский дворец, а также Цветочный сад и парк, которые разбиты вокруг него. В 1998 году они были внесены в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.
История этого дворца началась в XII веке. В это время деревня принадлежала оломоуцскому епископу, а уже через сто лет там был построен готический замок. Шло время. Менялись хозяева — менялась архитектура. Дворец разрушали пожары и войны, но его непременно отстраивали заново. Так, во второй половине XVII века образованному и богатому епископу Карлу Лихтенштейну удалось построить большой дворец в стиле раннего барокко. Для этого он велел пригласить знаменитых архитекторов венского императорского двора Филиберто Лучезе и Джованни Пьетро Тенкалла. Их работа сохранилась по сей день. Обязательно оцените творение этих двух мастеров — зайдите внутрь дворца. Его залы поражают великолепием — прежде всего интерес представляют роскошные Тронный и Охотничий. Исследуйте художественную галерею. В десяти ее залах хранятся полотна Ван Дейка, Тициана, Ханса фон Аахена, Паоло Веронезе, Якова Брейгеля. По художественной ценности это вторая в Чехии коллекция картин после выставленных в Пражской национальной галерее. Загляните и в библиотеку Архиепископского дворца. Здесь собран многовековой музыкальный архив, огромная коллекция старинных рукописей и монет.
Цветочный сад и парк занимают в Кромержиже площадь 64 га и во многом благодаря его привлекательности в городок заезжают любознательные путники. Они видоизменялись точно так же, как и сам дворец, — менялась мода, и сад приобретал другие очертания. Если его разрушали время и войны, находились люди, которые вновь скрупулезно восстанавливали, — последний раз он был переделан в XIX веке. По парку можно гулять часами и в каждом уголке находить что-то новое, гораздо интереснее уже увиденного, — скульптуры, фонтаны, водопады, клумбы невероятных форм… На его огромной территории нашлось место даже для трех прудов.
После прогулки обязательно спуститесь в винные погреба архиепископов, расположенные в подвалах дворца. В них можно попробовать церковные вина разных сортов, многие из которых впервые здесь начали делать более семисот лет назад.
Моравия многолика — в получасе езды от Кромержижа находится город Злин, история которого непосредственно связана с чешскими обувными мастерами из семейства Бати. Первое предприятие по производству обуви было открыто в городе в 1894 году. Томаш Батя быстро стал одним из самых богатых предпринимателей Чехии — когда страну не сотрясали войны, на его фабриках производили до 50 млн пар обуви ежегодно. Особый интерес представляет Музей обуви, где, кроме образцов компании Bata, есть уникальная коллекция обуви народов мира. А в злинском небоскребе, построенном в 1938 году, находится очень любопытный "экспонат" — кабинет Томаша Бати, который размещен в достаточно просторном лифте. Так, путешествуя с этажа на этаж, он в любой момент мог остановиться на любом из них, выйти к подчиненным и узнать, готовы ли туфли.
Знаменит Злин не только обувью семьи Бати, но и каналом, названным в их честь. Длина канала им. Бати составляет немногим более 50 км — по нему ходят лодки, катера, небольшие пароходы и даже плавучие дома. Стартовав в Злине, на пути можно встретить 13 плотин, 50 мостов, достаточно крутые речные повороты, а также более десятка причалов, на каждом из которых можно пришвартоваться и прогуляться окрестностями, а потом продолжить свое размеренное путешествие по тихой воде.
А что может быть лучше в конце насыщенного впечатлениями дня? Тем более что следующая остановка — курорт, не уступающий по популярности знаменитым Карловым Варам, — Лугачовице.
Он расположен на территории Злинского края и треть курорта составляют национальные парки Чехии, охраняемые государством. Именно поэтому сюда, на юго-восток страны, едут все, кто хотел бы отдохнуть в экологически чистом месте, узнать, какая на вкус лугачовицкая минеральная вода и почему она полезна для здоровья, а также любители активного отдыха. Именно для них предусмотрены пешие и велопрогулки на туристических тропинках и дорогах у подножия Белых Карпат. Вдохнув горный воздух, отсюда вряд ли захочется уезжать, поэтому лучше всего сделать остановку. Например, выбрав для отдыха отель Residence Ambra.
Первое упоминание о чудесном терапевтическом влиянии местных минеральных вод датировано 1760-м годом. Тогда слава об источниках Лугачовице быстро распространилась по стране и за ее пределами. Первоначально даже не нужно было сюда приезжать, чтобы преодолеть ту или иную болезнь, — воду экспортировали в бутылках… И лишь со временем там были построены первые санатории — в конце XVIII века. Многие из них сохранились и сейчас.
Как и на любом курорте, в Лугачовице существует своя специализация. Так, много веков подряд там успешно лечат болезни опорно-двигательного аппарата, дыхательной и пищеварительной систем, нарушение обмена веществ. Для этого используют воду из 16 известных источников, самыми знаменитыми из которых считаются "Винцентка", "Алоиска" и "Оттовка". Каждый час 15 тыс. л минеральной целебной воды достигает поверхности земли в этом райском уголке Моравии. В ней содержится большое количество минеральных элементов: натрий, кальций, магний, хлор, бром, йод.
Однако бальнеологическое лечение — это далеко не все, что предлагает курорт Лугачовице. Здесь каждый сможет найти себе занятие по вкусу. Тем, кто предпочитает активный отдых, предложат поиграть в мини-гольф, кегли и сквош или научат кататься на лошадях, а зимой — на лыжах. Тем, кому по нраву осмотр достопримечательностей, также скучать не придется.
Можно посетить зоопарк и небольшой красочный замок XIX века с резными деревянными интерьерами в местечке Лешна, базилику святых Кирилла и Мефодия в Велеграде и замок, построенный в стиле барокко, с ценными коллекциями фарфора, оружия и картинной галереей, где собраны знаменитые старинные работы голландских мастеров в Визовице. Однако барочный дворец в Бухловице заслуживает особого внимания.
Что влечет сюда туристов? Во-первых, свободно разгуливающие по территории дворцового парка павлины. Их там ровно 34 и не одним больше, причем четверо из них — белые. Это один из старейших видов павлинов, а не альбиносы, как можно было бы предположить.
Эти красивые и гордые птицы привыкли к туристам и смело подпускают их к себе. Однако в истории зафиксирован значимый момент, когда павлины в буквальном смысле слова не пустили в город неприятеля. Турки решили перелезть через стены города ночью, чтобы захватить его. Однако они не учли, что весь город проснется от крика павлинов.
Теперь изображение птиц можно увидеть на гербе Петрвальдов, которые на рубеже ХVII-ХVIII веков построили этот замок, и не только на нем — в благодарность за спасение от турецкой осады павлины красуются повсюду на территории Бухловице.
Один из самых влиятельных австрийских дворян Иоганн Дитрих фон Петрвальд построил замок в стиле итальянского барокко по проекту архитектора Доменико Мартинелли. Утверждают, что решение было подсказано его супругой Элеонорой, итальянкой по происхождению. Но с 1800 года дворец перешел во владение родственников Петрвальдов — семье Берхтольдов. Именно братья Леопольд и Бедржих превратили часть замка в природоведческий музей, который с середины XIX века уже был открыт для посетителей. А из небольшого барочного сада постепенно сделали парк-дендрарий. Бедржих был большим поклонником заморских путешествий и привозил оттуда экзотические растения, которые высаживал возле поместья. Благодаря его усилиям до наших дней сохранился великолепный уступообразный сад. Особого внимания заслуживают фуксии — здесь представлено около 1200 ее видов (они расположились в павильоне в дальнем углу английского ландшафтного парка). С июня по сентябрь в Бухловице проходит выставка этих цветов.
Уезжая из Моравии, захватите с собой несколько бутылок моравского вина — оно ценится во всем мире и уверенно завоевывает призы на престижных международных выставках. Обратите внимание на белое сухое — "Траминер", которое идеально подойдет к блюдам из дичи, сырам и десертам, красное полусухое вино "Франковка" — универсальный напиток, который подают к блюдам из мяса, и, наконец, "Ледовое вино". Для его изготовления виноград не снимают до первых заморозков, пока температура воздуха не опустится минимум до -7°С. Затем замерзшие грозди собирают и некоторое время выдерживают при температуре около -2°С, давая винограду немного оттаять. Цель — парадоксальный результат — сладкое сухое вино, приготовленное без добавления сахара.
Пора прощаться с Моравией и возвращаться в Прагу. Удобнее всего осматривать достопримечательности столицы на экскурсионном трамвайчике или катаясь на знаменитых пражских упряжках. Однако за всеми этими занятиями важно не забыть о прекрасной чешской кухне — она очень сытная и разнообразная. Конечно, можно пообедать в одном из ресторанов города, например, "Парнас", но лучше отправиться в Пражский институт кулинарии, чтобы научиться готовить блюда с национальным колоритом.
В этом институте знаменитые чешские шеф-повара проводят мастер-классы не только для профессионалов, но и для любителей. Вам предложат приготовить знаменитые картофельные кнедлики — с начинкой из копченого мяса или творожные — с сезонными ягодами, моравские пироги, завиванцы с корицей и изюмом, сдобные булочки с мармеладом, стрепачки… Кроме этого, блюда из рыбы, дичи и мяса. В институте работают настоящие гурманы, поэтому вкус чешской кухни вы не забудете никогда. Замечательное завершение путешествия, не правда ли?
{IF_XF_latitude}Карта проезда:
