Ресторан "Ле Сомелье - Pinot Noir"

Группа компаний Ле Сомелье представляет первый винный ресторан «Ле Сомелье - Пино Нуар». Проект объединяет в себе концепцию дегустационного бара, винотеки и винного клуба. На сегодняшний день ресторан является единственной дегустационной площадкой доступной не только для профессионалов, но и для широкого круга любителей вина.Помимо обширного списка предлагаемых напитков гостям предоставляется уникальная возможность выбора порций наливаемого вина (25, 75 и 150 мл). Ежедневно у нас действует эксклюзивное предложение винной карты – более 80 наименований высококачественных вин и крепких спиртных напитков по бокалам. Так Вы всегда можете приобрести вино, основываясь в выборе не на этикетку или чьи-либо советы, а исключительно потому, что Вы сами его попробовали и Вам понравилось.

Подобное стало возможным благодаря аппаратам enomatic, 10 которых установлено в зале ресторана. Данная система также дает возможность использования персональных дегустационных карт, и при желании гости могут самостоятельно наполнять бокалы, перемещаясь по залу.

В ресторанах Москвы невозможно найти вино по ценам винотеки, и в такой широкой дегустационной линейке, - говорит, совладелец проекта Ле Сомелье, Артур Саркисян, - В нашем случае ресторанной наценки (которая зачастую составляет минимум 300%) не будет. Наша основная идея - дать возможность ценителям вин попробовать самые разнообразные наименования, будучи в ресторане и пользуясь рекомендациями лучших сомелье, при этом, не переплачивая. Такая концепция соответствует настоящей высокой культуре пития вин.

Шеф-повар Габриэль В. Алгарин, знаменитый в Москве своими стейками, создал специально для Ле Сомелье – Пино Нуар винную кухню. Каждое блюдо меню выступает исключительным тандемом к напиткам из винной карты. Особый акцент – мясо на углях, процесс приготовления которого можно наблюдать на плазме в зале ресторана. Гастрономически идеальное сочетание красного вина с хорошо приготовленным мясом – лучший повод посетить Ле Сомелье – Пино Нуар для тех, кто не умеет себе отказывать в, казалось бы, незатейливых удовольствиях.

Элегантный интерьер небольшого зала, приглушенный свет, живая музыка по вечерам и томное настроение хорошего вина создают атмосферу уюта и отвлеченности от ежедневной суеты.

загрузка...